Ingrediente
Aluat:
9
linguri zahar
9
linguri apa
9
linguri ulei
o
jumatate plic praf de copt
faina
cat cuprinde.
Umputura:
5
mere potrivite
zahar
si scortisoara dupa gust
Mod
de preparare
Umplutura:
Se curata merele de coaja, se rad pe razatoarea mare si se pun intr-o
craticioara.
Se
adauga zahar.
Se
pun la calit.
Cand
sunt aproape gata, se adauga si scortisoara.
Cand
sunt gata se iau de pe foc si se lasa la racit.
Aluat:
Se amesteca toate ingredientele, se imparte coca in doua parti egale
si se lasa la frigider 30 de minute.
Se
intinde prima foaie, se aseaza intr-o tava tapetata cu ulei si faina,
se gaureste cu furculita, se pun merele calite, apoi cea de-a doua
jumatate se rade pe razatoarea mare direct in tava ca foaia a doua si ca sa fie zgrumturoasa pe deasupra.
Se
introduce tava in cuptorul incins. Se coace circa 20 de minute la
cuptorul clasic. Se ia din cuptor si se prasara zahar pudra pe
deasupra. Se taie patratele sau romburi. A nu se manca imediat cand
este calda!
Pofta
Buna!
Umplutura de mere se poate inlocui cu dovleac si chiar si cu gutui. In loc de scortisoara sa adauga praf de vanilie!
Umplutura de mere se poate inlocui cu dovleac si chiar si cu gutui. In loc de scortisoara sa adauga praf de vanilie!
